Crème Brûlante

Fascent Crème Brûlante širi zavodljivu toplinu vanilije, jantara i drvenastih tonova. Još ništa nije posluženo, ali zrak već podrhtava; tijesto se diže, a slatkoća ispunjava prostor. To je onaj trenutak neposredno prije nego se pećnica otvori, prije nego nož dotakne zlatnu koricu, prije nego prvi zalogaj otkrije raskoš okusa. Crème Brûlante hvata taj neuhvatljivi prijelaz između topline i mirisa, kad se napetost pretvara u užitak, a slast udiše zrak.

Note: vanilija, akord biskvita, bademi, rum, jantar, benzoin, olibanum